Gezond eten

Vandaag de dag zijn er veel do’s en don’ts rondom gezond eten  in combinatie met afvallen. Sommige producten zijn ideaal als je probeert af te vallen, maar ander ‘gezond’ voedsel kan stiekem ook een flinke dikmaker zijn. In dit artikel bespreken we twee dingen die wel eens onder vuur staan, maar absoluut bijdragen als je aan de lijn bent: fruit en lijnzaad. 

Afvallen met fruit

Iedereen weet dat fruit gezond is. Het helpt je weerstand op peil houden en zit vol met voedingsstoffen en vitamines en is bovendien ook erg lekker. Maar wist je dat het eten van fruit je ook kan helpen met afvallen? Lees verder om erachter te komen welke fruitsoorten je helpen het hongergevoel te verminderen en je energiepeil te verhogen en je op een natuurlijke manier helpen met gewichtverliezen. Denk aan watermeloenen, appels en peren.

Watermeloen is de fruitsoort die boordevol water zit, waardoor je een vol gevoel krijgt. Terwijl de watermeloen tevens laag in calorieën is en ook vol zit met antioxidanten die je lichaam beschermen. Deze fruitsoort wordt dan ook in veel diëten aangeraden. Het slimste is om watermeloen als tussendoortje of als ontbijt te nuttigen, maar niet als toetje doordat er wel fruitsuikers inzitten.

“An apple a day, keeps the doctor away”. Dit spreekwoord is meer dan een broodje aap-verhaal, want als je elke dag een appel eet, kan dit je weerstand enorm verbeteren. Als je wilt afvallen, kies je voor organische appels. Deze appels hebben namelijk een schil met ursolzuur erin wat je helpt met vetverbranding.

Wat je wellicht niet weet is dat peren ook enorm veel antioxidanten bevatten. Daarnaast kunnen ze je helpen om de giftige stoffen uit je lijf te halen.Vervang elke dag een maaltijd door peren en je merkt het verschil als je op de weegschaal staat. Dus waar wacht je nog op? Ren naar de supermarkt of de markt voor jouw dagelijkse dosis fruit om jou te helpen met afvallen en vetverbranding.

Afvallen met lijnzaad, maar ook…

Lijnzaad is enorm gestegen in populariteit in Nederland. Het kan namelijk enorme voordelen voor je gezondheid en gewicht hebben. Lees verder en ontdek waarom lijnzaad niet meer uit jouw dieet mag ontbreken. Tegenwoordig hebben we het allemaal druk en is er weinig tijd om voor onszelf te zorgen en hierdoor zijn we steeds ongezonder gaan leven en eten. Tijd voorverandering! Met lijnzaad heb je goede motivatie om gezonder te eten en te leven. Allereerst is lijnzaad een goed hulpmiddel om langdurig en op lange termijn gewicht te verliezen en op deze manier een gezonder lijf te krijgen. Het nuttigen van lijnzaad zorgt voor een voldaan gevoel en heeft een positief effect op de spijsvertering.

Ook is lijnzaad een product dat ontstekingen kan voorkomen. Dit doordat het linoleenzuur bevat. Linoleenzuur is een ontstekingsremmer en het is daarom erg verstandig om dagelijks lijnzaad te consumeren om chronische ziektes te genezen, of te voorkomen, ook als je gezond bent. Je zult zien dat iets heel kleins een groot effect kan hebben!

Tenslotte kan lijnzaad ook de kans op kanker verminderen. Kort gezegd is kanker een mutatie in ons lijf die uit de hand is gelopen waardoor slechte cellen uiteindelijk gezonde cellen aantasten. Door lijnzaad te eten, wordt celbeschadiging voorkomen en kan het ontstaan van tumoren in het lichaam voorkomen worden. Er zijn onderzoeken die aantonen dat uitzaaiingen ook voorkomen kunnen worden door het gebruik van lijnzaad. Lijnzaad heeft dus een positief effect op ons lichaam, onze cellen en onze spijsvertering.

Op de hoogte blijven over een gezonde lifestyle? Check dan regelmatig ikbengezondbezig.nl.

Bij gezond eten denkt je niet meteen aan lekker gezond eten, maar vaak aan spruitjes of gezondheidstrends die niet altijd even aanlokkelijk klinken. Maar gezond en lekker kunnen hand in hand gaan. Gezond kan ook erg lekker zijn. Hoe? Lees snel verder! Denk in ieder geval aan het volgende treffende Engelse spreekwoord: “variety is the spice of life”. Voor voedsel geldt dit misschien wel dubbel zo sterk. Met voedsel kun je eindeloos combineren en zelf ontdekken wat jij lekker vindt. Het voordeel van variatie is dat je in aanraking komt met allerlei soorten voedsel en dit maakt je dieet gezonder.

Iedereen kan een keukenprins(es) zijn

Het is bijvoorbeeld een goed idee om een kookboek te raadplegen, of om online naar een lekker recept te zoeken. Ook zijn er tal van apps die je kunt downloaden om het kookmonster in jezelf naar boven te halen. Vaak geldt dat als je met verse ingrediënten aan de slag gaat, het al een lekkere gezonde maaltijd is.

Heb je het koken voor jezelf onder de knie? Kun je allerlei recepten klaarmaken en doe je dit graag? Kookdan een keer voor anderen. Als je een gezin hebt, maar je kunt natuurlijk ook voor familie of vrienden koken. Je zult zien dat erbinnen de kortste keren recepten worden uitgewisseld door lekker en gezond eten dat jij bereid hebt!

Buiten de deur gezond eten

Maar als je budget het toestaat en je hebt even geen zin om zelf de keuken in te duiken, kun je ook uit eten gaan. Veel restaurants houden tegenwoordig al goed rekening met dieetwensen en geven aan als een gerecht mager of calorie-arm is. Let er wel op dat gerechten op de menukaart vaak gezond kunnen lijken, maar ze niet altijd even gezond zijn. Een mager stukje vlees kan in veel boter en vet gebakken zijn en sausjes zijn vaak échte valkuilen. Om nog maar te zwijgen over de frietjes die je er waarschijnlijk bij geserveerd krijgt.. Wist je dat het helemaal niet zo slecht hoeft te zijn om er een klein glaasje rode wijn bij te drinken? 

Thuis weet je precies wat je eet, zeker als je zorgt voor verse producten en ingrediënten. Een heerlijke tip voor de winter die voor de deur staat: kook met een braadpan! 

De must-have keukentool: de braadpan

Weet je die enorme grote pan met enorme deksel nog die je (groot)moeder altijd gebruikte? Dit is de pan voor stomen, sudderen en braden; ook wel de braadpan genoemd. Maar waarvoor is een braadpan precies, hoe gebruik je deze en zijn er verschillende soorten van? Wat zijn de voordelen?

Een braadpan wordt gebruikt om voedsel te garen op een hoge temperatuur. Denk aan suddervlees of aanzienlijke hoeveelheden groente, vlees of vis. Dit kost de nodige tijdsinvestering, dus het is raadzaam om tijdig te beginnen met het kookproject. Het voordeel van dit lange kookproces is dat de smaken heerlijk in het eten trekken, dus dat sauzen en andere toevoegingen eigenlijk compleet overbodig zijn. Heerlijk natuurlijk én gezond genieten dus.

Vooruit koken

Ben je nu eenmaal écht niet zo’n held in de keuken? Zoek dan een lekker (en gezond) recept uit dat gemakkelijk is in te vriezen én weer op te warmen. Zo duik je gewoon af en toe in het weekend een middag de keuken in, en heb je direct voor de hele week gezond eten in huis. Des de kleiner de verleiding voor een snelle hap 😉 

Vandaag de dag zijn we allemaal bezig met wat gezond of ongezond voor ons is. Steeds meer producten blijken bomvol te zitten met suikers, we worden steeds bekender met E-nummers en ‘gezond eten’ verandert steeds meer. Het is jammer dat we op die manier steeds minder kunnen genieten van ons voedsel. Wist je trouwens dat ongeveer de helft van de vrouwen jaarlijks als doel stelt af te vallen? Iedereen die zich ook maar half bezig houdt met voedsel en gezondheid, weet zelf prima wat ongezond is voor ons lichaam en wat niet. Wij hebben een aantal guilty pleasures gevonden die positieve bijwerkingen hebben, waardoor ze misschien niet per se zo guilty meer zijn… 

Don’t worry, it’s wine

Ja, alcohol is slecht voor je. Zeker wanneer je een aantal kilo’s probeert af te vallen, is het niet bevordelijk. Ten eerste bevat een glas alcohol natuurlijk veel suikers en calorieën. Daarnaast kan alcohol de voortgang van je afvalrace flink door de war schoppen. Toch is een glas wijn, rode wijn specifiek, echt niet zo slecht als we denken. Rode wijn blijkt namelijk goed voor hart- en bloedvaten. De alcoholische versnapering bevat antioxidanten die beschermen tegen verschillende hart- en vaatziekten. Het lichamelijke goede HDL-cholesterol wordt verhoogd en het slechte LDL-cholesterol wordt verlaagd. Daarnaast zit in rode wijn een stof genaamd flavonoïde. Engelse onderzoekers experimenteerden met deze stof en voegden het toe aan oude huidcellen. Magisch resultaat! De kenmerken die de veranderingen vertoonden, zijn namelijk kenmerken voor jonge (huid)cellen. Heb je dus nog een fles Cabernet Sauvignon, Pinot Noir of Merlot in de kast staan? Don’t worry, it’s fine!

Chocolate is the answer

“Who cares what the question is?” Het stofje flavonoïde zit ook in chocolade. Wait, what?! Ja, pure chocolade blijkt goed te zijn voor een jonge huid én de gezondheid. Ook deze lekkernij heeft een positief effect op onze hart- en bloedvaten. Een lekker blok witte chocolade of karamel-zeezout dan helaas weer niet. Het gaat hier namelijk om de (rauwe) cacaopoeder, rauwe, pure en extra bittere chocolade die door het hoge gehalte antioxidanten een gunstig effect veroorzaken. Toch bokst het kleine positieve effect helaas niet gauw op tegen de vele calorieën en verzadigde vetten die chocolade rijk is. Daarnaast is het positieve effect van pure chocolade ook al gauw verdwenen wanneer je een hele reep naar binnen werkt. Dus misschien toch te mooi om waar te zijn? Gelukkig is er daarnaast ook gezonde Acticoa chocolade te verkrijgen die écht een ware gezondheidsclaim heeft mogen ontvangen.

Guilty pleasures blijven guilty

Ja, misschien hebben deze verwennerijen een aantal kleine positieve effecten. Toch blijft het feit dat deze producten over het algemeen in mate moeten worden genuttigd, omdat ze suikers, calorieën, vetten en alcohol bevatten. Blauwe bessen en druiven bevatten echter ook deze gezonde stoffen en zijn een stuk beter voor je. Maar goed, af en toe genieten van een glas wijn en een blok chocolade moet gewoon kunnen. Wanneer je een gezonde levensstijl en voldoende lichaamsbeweging hebt als basis, mogen guilty pleasures af en toe echt wel flink guilty zijn!