Veel mensen vinden het lastig om gezonde tussendoortjes te bedenken. Je twijfelt of het wel een gezonde keuze is of een goed product. Iedereen heeft dit probleem wel (tenminste bijna iedereen), natuurlijk heb je altijd wel groente en fruit wat je kunt eten maar je wilt ook wel eens andere dingen eten dan alleen groente en fruit. Zeker als je net aan een koolhydraatarm dieet begint kan het even lastig zijn, maar we helpen je graag op weg in deze blog! Wat is nou bijna net zo lekker en gezond als koolhydraatrijke producten? Lees maar snel verder zou ik zeggen en wie weet heb je weer paar nieuwe goeie tussendoortjes voor op werk/school. Wist je dat je niet eens een tussendoortje nodig hebt, je hebt gewoon trek en dat heeft iedereen wel.
Koolhydraatarm brood
Koolhydraatarm brood is een prima vervanger. Je hebt verschillende recepten met koolhydraatarme brood vervangers. Je kunt het beleggen met allerlei dingen, zoals:
- Met hüttenkäse en komkommer met wat kruiden
- Plakje kaas met een tomaat en komkommer
- Met smeerkaas of geitenkaas
- Je kan het zelfs met zalm eten
- 100 % pindakaas
De meeste mensen denken dat het niet goed is om koolhydraatarm brood te eten, maar dat is niet waar. Als je goed op de verpakking kijkt en leest hoeveel koolhydraten het bevat is het zeker een goede vervanger. Nog beter is om het zelf te maken. Daar vind je online een hoop recepten over. Waarom zou je niet genieten van een heerlijk koolhydraatarm brood met iets lekkers erbij?
Fruit
Ja, fruit kan je altijd wel eten maar het is toch ook wel lekker om een banaan te eten als tussendoortje? Weet je dat je ook fruit met magere yoghurt kan eten het is super lekker. je kan veel verschillende soorten fruit eten zoals:
- appel – banaan – kersen – abrikozen – kiwi – aardbeien
- sinaasappel – granaatappel – pruimen – witte / rode druiven
- honingmeloen – watermeloen – ananas – perziken – mango
- nectarines – mandarijnen – bessen – frambozen – peer
Je hebt dus veel verschillende soorten fruit dat je kan eten en het is toch altijd wel leuk om wat anders te eten dan elke keer hetzelfde te eten. Zorg wel dat je niet meer dan 2 stuks fruit per dag eet, zeker als je een streng koolhydraatarm dieet volgt, dan kun je beter alleen bosvruchten eten. Je kan ook kijken naar seizoen fruit dat houdt in dat je bijvoorbeeld in de zomer alleen watermeloenen hebt en niet in de winter.
Noten
Noten eten is goed voor je lichaam maar hou er wel rekening mee dat het ongezouten noten zijn. Noten bevatten goede vetten en vullen goed. Daardoor zeer geschikt binnen een koolhydraatarm dieet Noten zorgen ervoor dat je bloedvaten gezond blijven en het verlaagd je LDL cholesterol gehalte, dat geeft je toch een extra reden om noten te eten. Net als dat je verschillende soorten fruit hebt, heb je ook verschillende noten die je kan eten zoals:
- Amandelen – cashewnoten – hazelnoten – walnoten – kastanjes
- Pecan noten – paranoten – Pistachenoten – macadamianoten – pinda’s
Je kan ongezouten en ongebrande noten eten zolang het dus maar ongezouten is. Maar toch raad ik je aan om eerder ongebrande dan gebrande noten te eten want gebrande noten zijn gefrituurd in olie en daarom bevatten ze minder vitamines en mineralen dan ongebrande noten. Wist je dat de meest gegeten noten walnoten zijn. Deze zijn erg voedzaam en lekker! Je kunt de noten ook dippen in pure chocolade voor een gezond koolhydraatarm tussendoortje
Pure chocolade
Ja, je leest het zeker goed pure chocolade kan je zeker als tussendoortje eten (zolang het maar niet de hele pak is natuurlijk). Let hierbij wel op dat het pure chocolade is en niet een klein beetje puur (zoals 100 % pure chocolade zonder een smaakje etc. erin), het staat ook meestal op de verpakking hoeveel pure chocolade het inhoudt je moet de verpakking nemen waar minimaal 70 % op staat. Dan bevat het zo min mogelijk suiker. Suiker is natuurlijk niet goed binnen een koolhydraatarm dieet. Pure chocolade heeft een gunstig effect op je bloedvaten. En het zou kunnen zijn dat de kans op hart en vaatziekten minder worden als je pure chocolade hebt gegeten maar dit is nog niet 100 % bewezen. Als je pure chocolade eet zorg er dan voor dat je maar 3 stukjes eet en niet te veel, het moet nog wel een gezond tussendoortje blijven.
Groente
Als je vitamines tekort komt kan je toch altijd wel extra groenten eten? Zeker als je een koolhydraatarm dieet of een ander dieet volgt is het belangrijk om voldoende vitamines en mineralen binnen te krijgen, maar wat is nou echt een lekkere stukje groente wat je als tussendoortje kan eten, ik noteer ze hieronder:
- Komkommer met schil, komkommers bevatten de meeste vitamines die je dagelijks nodig hebt en de vitamines zitten merendeels in de schil vandaar dat ik je aanraadt komkommer met schil te eten.
- Wortels, wortels bevatten veel vezels en weinig calorieën. Wortels zijn ook goed voor je ogen.
- Tomaten, bijvoorbeeld snoeptomaatjes of sneetjes tomaten.
- Rode paprika, als je echt trek hebt in chips snij dan rode paprika in sneetjes en vervang dat voor chips
Je kan ook lekkere combi’s maken van groente en het samen eten zoals :
- Paprika – radijsjes – Tomaten – komkommer
- Cherrytomaatje met een bolletje mozzarella
- Rauwe bloemkool – bleekselderij – radijs
- Komkommer of wortels met pindakaas, zorg er wel voor dat het 100 % pindakaas is.
- Je kan ook wat groente met humus eten (groente dippen in humus).
Magere yoghurt
Magere yoghurt mag je ook eten zonder dat het een probleem is. Wanneer je een streng koolhydraatarm dieet volgt is het wel beter om volle producten te gebruiken zodat je meer vetten binnen krijgt. Wanneer je een wat lossen koolhydraatarm dieet volgt kun je prima magere producten eten. Je kan magere yoghurt met zelfgemaakte zaden muesli eten en/of met stukjes fruit. Wist je dat magere yoghurt langer houdbaar is omdat het zuur is?! Je kan ook wat zaden en noten toevoegen zoals :
- Chiazaad
- Lijnzaad
- Pijnboompitten
- Walnoten
- Rozijnen
- Amandelen